Free Ebook Modernist Cuisine at Home Spanish edition

[Read.6BZD] Modernist Cuisine at Home Spanish edition

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Book Details :
Published on: 2013-10-06
Released on: 2014-10-30
Original language: Spanish

La publicación de los seis volúmenes de la innovadora y enciclopedica obra Modernist Cuisine, compendio de tecnicas de cocina, sofisticadas recetas y espectaculares fotografías, supuso toda una revelación para cocineros profesionales y aficionados por igual. A la estela de aquel exito espectacular aún vigente, esta nueva edición acerca las enseñanzas de Modernist Cuisine a un público todavía más amplio y se asegura de que cualquier entusiasta y neófito de los pucheros pueda sacar provecho de las últimas innovaciones. Destinado a establecer un nuevo estándar en los libros de recetas para el hogar, Modernist Cuisine at Home constituye el manual definitivo para todo aquel que desee hacer suyas las tecnicas culinarias de los grandes chefs y aplicarlas en su cocina. A lo largo de una guía profusamente ilustrada, Nathan Myhrvold y Maxime Bilet, coautores de la obra original, repasan la información para hacerla accesible a cocineros de todos los niveles y aportan nuevas recetas especialmente adaptadas a los ingredientes y utensilios más habituales. Inspirado por la misma ansia de perfección que dio a luz Modernist Cuisine, el presente volumen aplica los metodos vigentes en el Cooking Lab de Nathan Myhrvold a los platos caseros más clásicos, desde las hamburguesas y las alitas de pollo hasta los platos de pasta, así como a autenticas exquisiteces como la sopa de marisco con pistachos y los caracoles sous vide. El tomo principal, de 456 páginas, incluye toda la información que un cocinero necesita para equipar y gestionar una cocina moderna; todas las recetas se han incluido en un práctico manual de cocina adicional de 230 páginas. En el se incluyen más de 400 nuevas recetas, la mayoría ilustradas con prácticas fotografías paso por paso que facilitan la tarea de llevar a la mesa platos de la más alta calidad. torrshield vpn Zero Logging. We do not log traffic or session data of any kind period. We have worked very hard to craft the specialized technology we use to safeguard your privacy. 36 Hours in San Sebastin Spain - The New York Times From Left: Promenade at La Concha beach; at Ondarra in Gros the neighborhood by the surfing beach Zurriola; La Cuchara de San Telmo one of the pintxo ... Best of L.A. 2016 Best Restaurants Bars Clubs Music ... Our annual Best of L.A. issue is your guide to the best people restaurants bars clubs stores music and more in Los Angeles. - Travel Editions Your Security. Travel Editions are fully bonded with the Civil Aviation Authority and a member of ABTA . This website is secured using a Comodo Digital Certificate. French architecture - Wikipedia French architecture ranks high among France's many accomplishments. Indications of the special importance of architecture in France were the founding of the Academy ... Winners by countries - Gourmand Awards 2014 The next Gourmand World Cookbook Awards ceremonies for the Best in the World will take place in China during the Beijing Cookbook Fair 19-21 May 2014 with ... Culture of Argentina - Wikipedia The culture of Argentina is as varied as the country's geography and is composed of a mix of ethnic groups. Modern Argentine culture has been largely influenced by ... Manchester Wire Going out and goings-on in the rainy city Manchester Wire is a guide of things to do in Manchester - music nightlife art & culture food & drink theatre film travel literature in the rainy Omnivore Books on Food Antiquarian Highlights from our Vintage Collection Inventory and Ordering Information. Below is a small selection of the vintage books for sale by Omnivore Books on Food. Pintxos: The Flavors Of Spain On A Toothpick - NPR The art of pintxos first developed in the Basque region specifically in the town of San Sebastian as a take on the traditional Spanish tapa while ...
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